"今が1番美味しい生牡蠣食べ比べと、九州の海の幸の料理会"
冬に旬を迎える美味しい食材はたくさんありますが、その中でも生牡蠣は今が1番美味しい旬です。

新丸の内ビルディング5Fにございます当店Mon an Marunouchiは、福岡県が創業の地。私達とゆかりのあるシェフをお招きして定期的にイベントをする事になりました。
第1回は福岡・薬院より生牡蠣と魚介炭火焼「Carbon」原田ご夫妻をお招きして、原田シェフが目利きをして仕入れた旬の牡蠣を剥きたてでご用意頂きます。

通年、牡蠣を取り扱う原田さんは、牡蠣の目利きと牡蠣剥きのプロです。私も初めて食べた時には本当に感動して沢山食べさせて頂きました。
職人技で剥かれる牡蠣は身を壊さず、殻の破片が入る事も無い綺麗な状態を保ちます。普通は殻が入ってしまうので塩水で洗いますが、原田さんの牡蠣は身を洗わずに、殻の中の海水をこぼさないまま口に運ぶことができます。また、洗わない事で牡蠣の旨み香りが最大限に味わえます。
最旬期に入り身入りがピークを迎えた極上の生牡蠣を、海水の塩分と少量のレモン汁のみで頬張る、、、。キリッと冷えた白ワインを口に流し込む。最高の瞬間です。
旬の恵みをプロの技で体験して頂きたいと思います。

Mon an Marunouchiからは、長野シェフの出身地 佐賀県唐津産の魚介類を中心に九州の海の幸で身体も心も温まる海鮮のお料理をご用意致します。

【日時】　2日間限定
・2月5日（水）17：00～20：00　最終予約：約30名様
・2月6日（木）17：00～20：00　最終予約：約30名様
※上記の時間内で、ご都合の良いお時間にご予約頂けます。混雑状況により、お席のお時間は2時間45分でお願いする場合がございます。

【料理内容】　11,000円（税込）
・生牡蠣食べ比べ4ピース（佐賀太良町の海男さんの牡蠣）
・長野シェフの海の幸のお料理3品
・牡蠣の汁そば
メニューは決まり次第SNSなどでアップさせて頂きます。

牡蠣の追加やお料理の追加もございます。
・牡蠣の追加　750円～/1個
・木下牛ステーキ追加　7,000円/100g～

【お飲み物】
・お好みのお飲み物をご注文ください。イベントのためにいつもと違うメニューを用意致します。
　ex）シャンパーニュ・赤・白、アイラウイスキー、清喜ビール、日本酒など

・シャンパーニュ90分飲み放題10,500円もご用意します。

【場所】
Mon an Marunouchi
東京都千代田区丸の内1-5-1新丸ビル5F
Tel 03-6275-6708

【ご予約方法】
《1》ご希望の日付・時間
《2》人数
《3》アレルギー有無
《4》お名前
《5》当日ご連絡のつくお電話番号
上記5項目を記載の上、
・Instagramのメッセージ（ @mon_an_marunouchi もしくは @carbonfukuoka へ）
・店舗電話　03-6275-6708（Mon an Marunouchi）
・メール　　monanmarunouchi@ricebird.jp

いづれかの方法でご予約くださいませ。
※当日キャンセルはコース料金の100%頂戴致しますので、予めご了承ください。

【店長　樋口より】
もうすぐ2月
今年の節分は例年と違い、特別に2月2日だそうです。
東京はお天気が良い日が続き、気持ちの良い暖かい毎日ですね。年末年始の喧騒も落ち着き、丸の内には日常が戻っています。
ゆったりと時間を楽しめるようになった今、冬の美味しいものを心ゆくまま堪能したい！
そんな気分にぴったりの、季節の食材を使った料理会をMon an Marunouchiにて行います。

皆様のご予約を心からお待ちしております。